Selama ini mungkin kita berpikir sumber
vitamin c paling utama terdapat pada buah jeruk. Namun banyak sekali
penelitian yang membuktikan bahwa kandungan vitamin c terbanyak justru
terpadat pada cabai. Bahkan vitamin C pada satu cabai rawit lebih banyak
daripada satu buah jeruk. Itu baru satu saja kandungan pada cabai? Apa
saja khasiat dan manfaat cabai yang lainnya?
Cabai adalah salah satu jenis makanan yang kaya akan gizi. Cabai rawit
memiliki banyak kadar vitamin C dan betakaroten (provitamin A), lebih
tinggi daripada buah-buahan seperti jeruk, nanas, mangga, dan semangka.
Bahkan kandungan mineral pada cabai rawit, khususnya kalsium dan fosfor,
mengalahkan ikan segar. Namun vitamin C cabai hijau lebih kaya
dibanding cabai rawit.
Sifat ini juga terdapat pada paprika merah yang kandungan vitamin C-nya
dua kali lipat lebih banyak dari paprika berwarna lain. Kadar
betakaroten paprika merah juga lebih tinggi 9 kali lipat dibanding
paprika hijau. Bagian dekat kulit paprika terdapat kadar betakaroten
paling banyak.
Rasa pedas pada cabai disebabkan oleh zat bernama kapsaisin yang
terdapat pada biji cabai. Kapsaisin ini memiliki sifat stomakik, yaitu
berfungsi untuk menambah selera makan. Selain itu cabai juga mengandung
hormon endorphin yang membuat makanan terasa lebih nikmat. Maka tidak
heran, sambal pedas membuat kita ingin makan lebih banyak.
Manfaat kesehatan dari kapsaisin juga tidak boleh dianggap remeh.
Kapsaisin dapat meredakan sinuitis dan mengencerkan lendir sehingga
meredakan hidung dan tenggorokan yang tersumbat.
Cabe juga dianggap sebagai antibiotik alami. Ini karena cabai dapat
mecegah resiko stroke, impotensi, penyumbatan pembuluh darah, dan
penyakit jantung koroner. Rutin mengkonsumsi capsaicin juga dapat mebuat
darah tetap encer dan mencegah pembentukan kerak lemak pada pembuluh
darah. Sehingga cabe juga berkhasiat mencegah penggumpalan darah atau
trombosis.
Manfaat lain dari cabai yaitu mengurangi rasa sakit saat sakit kepala,
nyeri sendi, terluka, dan lainnya. Cabai juga dapat membantu mengurangi
kolestrol, mengobati migraine, meredakan perut kembung, dan membuat
badan lebih fit setelah sakit.
Itu tadi beberapa manfaat dan khasiat cabai yang sebaiknya kita ketahui. Hati-hati makan cabai kebanyakan atau malah jadi sakit perut :)
Khasiat Cabai Yang Sangat Bermanfaat
Author : Unknown ~ Blog Si Onces
Saat ini anda sedang membaca artikel yang berjudul Khasiat Cabai Yang Sangat Bermanfaat.. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan berguna untuk anda.. Kritik dan saran silahkan kirim melalui kotak komentar di bawah ini ....
Artikel Terkait Lainnya :
Kategori Iklan
- Asmara (19)
- BlackBerry (6)
- Blog (5)
- Business and Economy (13)
- Celebrity (10)
- Facebook (1)
- Health (11)
- Humor (12)
- Internet (1)
- Kesehatan (38)
- Komputer (2)
- MotoGP (7)
- Nasional (18)
- News (17)
- Science and Technology (10)
- Sepak Bola (12)
- Software (10)
0 Komentar:
Posting Komentar